料理教室『マサコ料理センター』 大垣市 家庭料理 薬膳料理 成人料理

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☆料検(家庭料理技能検定)委員会懇談会の様子☆

理事長、学長ほか皆さんとご一緒させていただきました。
☆理事長とご一緒に
☆学長とご一緒に
☆皆さんとご一緒に
「料検とは」
※文部科学省後援の「家庭料理技能検定」のことを言い、健全な食生活を支える家庭料理に関する知識と技能を証明するものです。この家庭料理検定は、食生活に関する正しい知識がもてることと同時に、味がよく、見た目にも美しく、栄養バランスのよい料理が作れるようになることを目的とし、昭和38年に「女子栄養大学料理技術検定」として始まりました。その後、昭和62年には文部科学省認定となり名称を「家庭料理技能検定」に改称、平成18年からは文部科学省後援の検定として40年以上にわたり実施しています。
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